Piano didattico
Biologia applicata alle scienze della nutrizione (Classe LM-6)-immatricolati dall'aa 2014/2015
Primo semestre
| Attività formative | Crediti | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Basi strutturali e funzionali della nutrizione | 9 | 72 | Italiano | BIO/09 BIO/16 |
| Biochimica della nutrizione | 6 | 48 | Italiano | BIO/04 BIO/10 |
| Biologia della nutrizione | 9 | 76 | Italiano | ING-INF/06 MAT/06 MED/49 |
| - Modulo: Analisi e modellistica predittiva dei dati | 3 | |||
| - Modulo: Biologia della nutrizione | 6 | |||
| Chimica degli alimenti e fermentazioni | 6 | 48 | Italiano | CHIM/11 |
| Facoltativo | ||||
| Igiene e sicurezza degli alimenti | 6 | 48 | Italiano | MED/42 |
| Nutrizione, farmacologia e tossicologia | 6 | 48 | Italiano | BIO/14 |
Secondo semestre
| Attività formative | Crediti | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Nutrigenomica e nutrimicrobiomica | 6 | 48 | Italiano | BIO/18 BIO/19 |
| Facoltativo | ||||
| Alimentazione e prevenzione dei disturbi nutrizionali | 6 | 48 | Italiano | BIO/13 MED/13 MED/49 |
| Basi molecolari e cellulari dei disturbi metabolici e nutrizionali | 6 | 48 | Italiano | BIO/09 MED/04 |
| Comportamento alimentare e stato nutrizionale delle popolazioni | 6 | 48 | Italiano | BIO/05 BIO/07 |
| Ecologia della nutrizione ed ecotossicologia | 6 | 48 | Italiano | BIO/07 |
| Legislazione, normazione tecnica e organizzazione aziendale | 6 | 48 | Italiano | IUS/07 SECS-P/06 |
| - Unita' didattica: Legislazione e normazione tecnica | 3 | |||
| - Unita' didattica: Organizzazione aziendale | 3 | |||
| Nutrizione e cicli vitali | 6 | 48 | Italiano | BIO/06 |
Non definito
| Attività formative | Crediti | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Accertamento di lingua inglese - livello b2 (3 CFU) | 3 | 0 | Italiano | L-LIN/12 |
Regole di composizione
3 - Lo studente deve scegliere uno dei seguenti insegnamenti:
| Attività formative | Crediti | Ore totali | Lingua | Periodo | SSD |
|---|---|---|---|---|---|
| Alimentazione e prevenzione dei disturbi nutrizionali | 6 | 48 | Italiano | Secondo semestre | BIO/13 MED/13 MED/49 |
| Legislazione, normazione tecnica e organizzazione aziendale | 6 | 48 | Italiano | Secondo semestre | IUS/07 SECS-P/06 |
annuale
| Attività formative | Crediti | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Applicazioni nella scienza dell'alimentazione | 9 | 84 | Italiano | CHIM/06 MED/38 VET/06 |
Attività conclusive
| Attività formative | Crediti | Ore totali | Lingua | SSD |
|---|---|---|---|---|
| Obbligatorio | ||||
| Prova finale | 42 | 0 | Italiano | |
Per il superamento degli esami del biennio magistrale non sono previste propedeuticità, nè sono previsti vincoli didattici per il passaggio dal 1° al 2° anno di corso.